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たかむら酒の店から

愛媛県宇和島市の小さな酒屋から商品の紹介など・・・

2010年01月

31 1月

料理勉強会

今年1回目の料理勉強会がありました。

まいどまいどのおいしい料理です(o^。^o)


今回は、たまたまルーコラさんに食事に来られてた新聞記者さんと美人デザイナーさんにも加わって頂いたので、いい刺激を受けて話も盛り上がりました。


みよしのさんの料理

   たら白子のカレー風味くわ焼き、貝柱のオイル焼き


   ニョッキ風ベーコンまき ソースはトマト&味噌バター



三原さんの料理

   ふぐ(身、皮)の茶巾包み
   豆乳を使ってます


   ずわい、さわら、長いものくわ焼き トマト、コンソメ、かつおだしのソース



ルーコラさんは忙しかったので料理は無しでって言っておられたのですが、間に合わせで作って頂きました。

   マハタの肝とコンソメ大根



だいこんやさんの料理

  変わり恵方巻き・・ふぐ(福)が入っているので
  ゆばで巻いてあります


  車えびの山海漬(酒粕)



和伊和伊さんの料理

  イサキ、えび、こばしらの変わり包みピッツァ(トマトソース)



有明さんの料理

   炙り〆アジの棒鮨 酢飯の中に長いも・・食感が良いです


   海老しんじょう かつおだしベースのあんにアオサ、わかめが入っています


そしてワイン

  サンタ・アリシア カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ  1,340円 チリ産

  サンタ・アリシアはアンデス山脈に最も近い麓にあり、
  英国や日本で行われたコンペティションで数々の賞を受賞しています。
  木樽で熟成されているこのワインは、凝縮感のある果実味でコクのある味わいです。
  会での評判も良かったです(o^。^o)
  価格もリーズナブルなのでGood! v(^o⌒)-☆ 

20 1月

イメチェン

今日は、商品の配置変えをしました。

狭い店なので、自由度は少ないのですが・・

冷蔵庫を移動したので、かなり大変なことになりました(´ε`)





表から見た印象が前より良くなったので、ちょっと満足(。^<^)。
14 1月

バランスwiiボード

年末、我が家にバランスwiiボードがやってきた(o^∇^)ノ



子供達専用のようなものだったのですが、

最近、運動不足で(´_`)

バドミントンの練習にも行けてないので

やってみると・・・

なかなかおもしろい>^_^<☆

筋トレやヨガなどいろいろ出来て、その結果が数値に表されるので励みになる(^▽^)

今日のバランス年齢は?



結果に一喜一憂

身体が硬いのでヨガはイイみたい(o'-^)b
10 1月

贅沢ゆず酒

ゆずそのままの果実味



今、女性にうけてます/(o^。^o)/


徳島産を主体に四国産のゆず100%

爽やかな香り、ほのかな苦味

甘みもあって飲みやすく、いい感じに仕上がっているので、うけるはずです(o^。^o)

ロックやソーダ割でおいしく飲めます!

アルコール度数は12%


贅沢 ゆず酒 1800ml 2,625円  
          720ml 1,365円

8 1月

恋する

「恋する」という名のイタリアワイン「ミッナモーロ」

もともとワイナリーのオーナーが結婚する際にお祝い用に造ったワインで、

「大切な人と、幸せな時間を分かち合いながら飲んで欲しい」とのこと(o^ー^o)





ラベルはオーナー夫婦の友人で有名な画家のジュリアーノ・ゲッリ氏がデザインされたそうです。




年に一度・・・バレンタインのこの時期に発売される限定品で、

今年が初めての取り扱いなのですが、

人気がある商品で、すぐに売り切れてしまうそうです。

発注はしましたが、割り当てなので少ししか入荷しませんm(_ _)m

ご希望の方はお早めにご連絡下さい。

もちろんラベルだけではありません、すばらしい生産者のワインです(o^ー^o)





   「ミッナモーロ」 750ml 3,600円


「ミッナモーロ」のテイスティングノートです

凝縮した黒色系果実やミネラルのアロマ。
口中にも黒色系果実のニュアンスと
微かにビター・チョコのニュアンス。
舌触りは滑らかで、タンニンと酸が柔かい。
心地よいカカオの様な苦味を残しながら余韻が続く。

バレンタインにいかがですか(☆⌒∇゜)♪


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