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たかむら酒の店から

愛媛県宇和島市の小さな酒屋から商品の紹介など・・・

2009年10月

24 10月

赤薩摩

年2回の限定発売「赤薩摩」の入荷です。



紫芋から造られた本格焼酎!

甘みを感じる、フルーティーな芋焼酎です(^-^)

造っているのは「白波」、「神の河」の薩摩酒造

数量割当の限定品ですが、赤霧島よりは入荷数が多いので

赤霧島がお好きな方・・一度お試し下さい。




赤薩摩 25度 1800ml 2,390円
           900ml 1,230円

20 10月

ボージョレ・ヌーヴォー予約受付中

只今ボージョレ・ヌーヴォーの予約受付中です。

「ボージョレ」は、日本で最も知られているワインではないかと思います。

いまさらと思われる方も多いと思いますが、

「ボージョレ」とは、生産地名でフランスにあります。

地名なので、「ボージョレ」という名のワインをたくさんの生産者が造っています。


そこで、当店では数ある「ボージョレ」の新酒の中から

生産者にこだわってセレクトした「ボージョレ」をご案内します。

解禁日は、11月19日(木)です。


  


1 ルイ・テット社 ボージョレ・ヌーヴォー 750ml 2,000円
     高品質のあかし、ポットボトルに詰められたヌーヴォー







2 ブシャール・エイネ社 
  ボージョレ・ヌーヴォー 
   750ml 2,200円

3       〃      
       ハーフサイズ 
   375ml 1,270円

4       〃       
      飲み切りサイズ 
    200ml  900円

ボージョレの新酒コンクールで
2年連続金賞を受賞しています。
 




5 ブシャール・エイネ社 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 
   750ml 2,400円
  ヴィラージュというワンランク上の地域で造られたワイン。
  フレッシュな味わいの中にも程よいコクが感じられます。






6 シャトー・ド・ブラスレ・ロワ 
  ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール
  ”セレクション・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・サン・タン” 
   750ml 2,940円
  樹齢100年を超える究極の葡萄樹から造ったワイン。
  一昨年まで輸出されることの無かった門外不出、
  幻のボージョレ






8 ドメーヌ・デ・デュック 
  ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール
  ”キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ”
   ノン・シャプタリゼ 
   750ml 3,990円
  最上の新酒を造りたい・・・
  妥協をしないで造るが故の少量生産
  素材の質がプレミアム。
  徹底的に選び抜いた
  最良の完熟葡萄を使用。







ボージョレではありませんが、近年人気の
イタリアのヌーヴォー

9 ファルネーゼ 
  ヴィーノ・ノヴェッロ   750ml 1,980円
  3年連続で最優秀生産者に選ばれている
  ファルネーゼの新酒は文句無く美味しい。










船 便  12月後半のお届けになります。

  


10 (船便)ルイ・テット社 ボージョレ・ヌーヴォー 750ml 1,300円
     高品質のあかし、ポットボトルに詰められたヌーヴォー







11 (船便)フランク・サンカン
      ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 
      750ml 1,530円
      収穫は手摘み、絞りは手動のプレス機、
      まさに手造りのヌーヴォー







イタリアのヌーヴォー

12 (船便)ファルネーゼ 
  ヴィーノ・ノヴェッロ   
  750ml 1,280円
  3年連続で最優秀生産者に
  選ばれているファルネーゼの
  新酒は文句無く美味しい。








追加発注が出来ないため限定商品となります。
予定数量に達したものから完売となりますので、お早めに御予約下さいm(_ _)m

17 10月

修行

壽司正の大将は昨日は修行に行かれてたそうです。




修行先は「みちしお」という山口県の小野田市にあるお店。

お風呂、ドライブインを併設した大きな料亭です。

昨日のお昼だけでも100名位のお客があったそうです。


でも、どうしてココにこんなにお客が来るの?という位

小さな何も無い町にあるお店だそうです。


そこの料理長のもとで一日修行、怒られてきたとの事・・・

初心に戻ったそうです。

修行を積まれていても、また修行。すばらしいです(^ο^((

得たものは大きかったようで、また行きたいと言われていました。

見習わねば・・・って思ったのでした。
16 10月

天赦園 さがの

天赦園さがのさんにおじゃましました(^▽^)







神戸牛などの上質な焼肉と

海老ひおうぎ貝などの海の幸が

無煙ロースターを使った炭火焼で食べれます。


海鮮焼肉が3,150円~

会席料理もされてます。


地酒は、小瓶で大番(大吟醸) ・ 京ひな(吟乃しぼり) ・ 梅美人(純米吟醸)があります。

頼めば「虎の尾 斗瓶取り」や「城川郷 無濾過生酒」も飲めますよ!

ワインもあれこれο(‘ v‘ )ο~♪





こんなものも(^-^)g"


12 10月

四季店内POP

「四季」の店内POPを書かせて頂きました。



旨そうに見えると喜んでもらえました(^▽^*)

四季の「鳥茶漬」おすすめです!




ギャラリー
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